Ayer, 28 de septiembre, se celebró la reapertura de la Tasca Calabaza en horario de fines de semana, con todos los platos que ofrecían las anteriores generaciones de esta Tasca totanera con cerca de 100 años de antigüedad.
La cuarta generación de la familia ha rescatado las memorias de la segunda y de la tercera, con las tapas típicas de estas.
Podemos probar los deliciosos huevos calabaza típicos de Doña Eugenia, los platos de embutido como los ofrecía Don Pepe, los abuelos de la actual generación de Calabazas.
También han traído la famosa Ensaladilla de Pulpo y Calamar a la Andaluza, así como otras novedades caseras como bien frecuentaba la cocina de esta tasca.
El horario actual de cocina es los viernes y los sábados de 12:30 a 15:30 y de 20:00 a 22:30 y los domingos a partir de las 11:00 a 16:00.
Recordamos que Tasca Calabaza se encuentra en la Avenida General Aznar, muy cerca de la Plaza de la Constitución, en el centro de Totana
